Nos pépites
Avant tout, il y a le goût !
Nous vous proposons de vraies pépites végétales ! Des plantes qui, par leur aspect et leur goût, viennent émoustiller vos papilles, titiller votre curiosité, et apporter cette petite touche unique à vos assiettes. Elles sont produites sans aucun apport de produit phytosanitaire, et avec beaucoup d'amour.
Notre gamme se compose de deux types de pépites : les micro-pousses vendues vivantes dans leur substrat de culture, et les plantes déjà coupées.
Les micro-pousses
Pour assurer une durée de conservation de 7 jours minimum, nous avons fait le choix de vous proposer des micro-pousses vendues sur pied, dans leur substrat. Elles sont donc encore vivantes : vous les coupez au fur et à mesure de leur besoin et vous utilisez toute votre barquette, jusqu'à la dernière pousse. Ajoutez à cela une densité de semis élevée, vous pourrez dresser entre 30 et 200 assiettes avec une seule barquette !
Pour les conserver au mieux, vous avez deux options :
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Les conserver au frigo : dans ce cas attention à ne pas avoir un frigo trop froid (minimum 8 degrés, voire 10 degrés pour les espèces sensibles comme l'amarante, la stévia, le basilic, la tagète), ni trop ventilé pour ne pas assécher les plantes. La croissance va être stoppée ou fortement ralentie, ce qui va vous assurer une tenue optimale.
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Les conserver à température ambiante : les plantes vont poursuivre leur croissance. Elles vont boire de l'eau et chercher la lumière. Il faut donc penser à les arroser de temps en temps en mettant de l'eau directement au fond de la barquette kraft), et les positionner proche d'une source de lumière naturelle. Leur durée de vie sera un peu plus courte car certaines espèces vont pousser vite (radis, tournesol, pois, ...) et risquent de s'affaiblir par manque de nutriments.
Les plantes coupées
Nos plantes coupées sont pour certaines disponibles toute l'année et d'autres ont une saisonnalité.
Il est nécessaire de les conserver au frais, dans un frigo autour de 8°C dans l'idéal !
