Pak Choï

Caractéristiques et utilisation : le pak choï se caractérise par un bon goût de chou. Il possède une feuille pourpre décorative. Il s’utilisera avec de nombreux plats, principalement en automne et en hiver.

Exemples d’associations : ramens, wok de légumes, émincé de bœuf accompagné de riz et poivrons