La pionnière des micro-pousses au coeur tendre !
La Roquette (Eruca sativa) fut l'une des toutes premières à conquérir les chefs : sa feuille en cœur ouvre sur la noisette, puis tend vers un poivré aromatique. Fine, concentrée, plus délicate que la plante adulte, c'est l'une des saveurs qui a lancé toute la famille des micro-pousses.
Conservation
Conserver entre 6 et 10°C, dans un endroit pas trop ventilé
Conseils d'utilisation
Découper aux ciseaux ou à la pince de précision et dresser avec amour
Conditionnement
Vente à la barquette - Conditionné en colis carton 30x40cm par 8 barquettes
SAINES
Nous cultivons sans traitement phytosanitaire, en privilégiant des méthodes de protection naturelles.BONNES
Nous sélectionnons nos espèces avant tout pour leurs qualités gustatives : intensité, fraîcheur, texture, notes aromatiques...
Production de micro-pousses de Roquette d'exception
BELLES
Forme, couleur, fraîcheur, tenue : nous portons une attention particulière à la qualité visuelle de chacun de nos végétaux.
RENTABLES
Une petite quantité suffit pour apporter couleur, relief, fraîcheur et personnalité à une assiette. Une intensité qui permet l'économie.Des produits d'exception, un service exigeant
Il Était une Graine apporte une rigueur et une attention particulière à tout ce qui tourne autour de nos végétaux.
Livraison et service
Nos végétaux ont besoin d'attention et de tendresse. Nous travaillons ainsi avec des transporteurs fiables et un réseau de grossistes exigeants et soignés envers nos produits.
Conditionnement adapté
Tests microbiologiques
Nous procédons régulièrement à des tests micro-biologiques de nos végétaux à l'absence de : Salmonelles, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus présomptifs, Escherichia coli STEC.
Questions fréquentes.
Si vous avez d'autres questions, vous pouvez remplir notre formulaire de contact.
Vous pouvez acheter nos micro-pousses en direct si vous êtes près d'Angers, ou via notre réseau de distributeurs partenaires que vous pouvez découvrir ici.
Nous vous suggérons de parler de nos produits à votre fournisseur pour qu'il rejoigne l'aventure d'Il Était une graine.
Nous proposons nos-micro-pousses en échantillon pour booster votre créativité et intégrer nos pépites dans vos plats. Il suffit de vous rapprocher d'un de nos distributeur partenaire, ou de nous proposer à votre distributeur actuel.
Toutes nos graines sont fournies par Colette Graines.
