Notre histoire
Convictions, résilience et passion pour le végétal
Il Était une Graine est née d’une conviction simple : il est possible d’entreprendre autrement, en associant l’innovation, la gastronomie et une attention sincère portée aux Hommes et à la Terre. À l’origine du projet, il y a surtout une rencontre : celle d’Anne et Margot, deux entrepreneuses qui partagent l’envie de créer une entreprise à leur image, engagée, exigeante et profondément attachée au monde du vivant.
10 années d'aventures
La rencontre : la graine
Rapidement, nous découvrons que nous partageons un rêve en commun : créer une entreprise qui fasse le lien entre agriculture, gastronomie et durabilité.
Le grand saut : la Germination
Cette période nous permet de confronter notre idée à la réalité du terrain et de poser les premières bases d’Il Était une Graine.
La création : l'enracinement
Nous créons la SARL Il Était une Graine.
Nous achetons un terrain agricole, empruntons pour financer notre projet et construisons les premières serres et les bâtiments nécessaires à notre activité.
Nous passons de l’expérimentation à la production.
Première ventes et gros imprévu : plantule et résilience
Début 2020, fières du travail accompli, nous lançons notre production à plus grande échelle.
C’est une étape importante. Après plusieurs années consacrées à imaginer, tester et construire notre projet, les premières productions prennent enfin vie.
Mais en mars 2020, tout s’arrête. La crise du Covid-19 entraîne la fermeture des restaurants, et avec eux une grande partie de nos clients.
Ce premier grand coup dur durera 18 mois. Il aurait pu mettre fin à l’aventure. Il a finalement renforcé une conviction qui nous accompagne encore aujourd’hui : une entreprise doit savoir s’adapter, évoluer et apprendre de ce qu’elle traverse. RESILIENCE.
L'équipe s'étoffe : La floraison
D'abord une stagiaire, puis une apprentie, un premier CDD, puis un CDI...
Tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin. Ce mantra se vérifie un peu plus chaque jour.
Des personnes incroyables ont rejoint l'équipe Il était une graine, chacun apportant son expertise, sa passion, et son envie de bien faire.
Une croissance continue et maîtrisée : La fructification
Depuis 2022, nous continuons d'innover, pour proposer de nouvelles pépites végétales qui complètent notre offre. Nous progressons continuellement, pour produire toujours mieux, en respectant la Terre et les Hommes.
15 personnes passionnées : la dissémination
Aujourd'hui Il Était une Graine embauche une quinzaine de personnes passionnées par leur métier et convaincues du projet IEUG.
C'est bien cela notre plus grande fierté.
Et l'histoire continue !
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