Notre démarche responsable
Produire autrement, dans le respect de la Terre et des Êtres vivants.
Entreprendre ne consiste pas seulement à produire
Entreprendre, c'est avant tout choisir comment produire, avec quelle énergie, avec quels partenaires et dans quel environnement nous faisons grandir notre entreprise.
Dans nos serres comme dans nos équipes, nous cherchons à avancer vers un modèle toujours plus responsable : moins de ressources consommées, moins de gaspillage, plus de local, plus d'humain, plus de biodiversité.
300 m3 d'eau par an
C'est la quantité d'eau que nous utilisons chaque année pour notre production.
Cela représente environ la consommation annuelle de deux familles de quatre personnes.
Et surtout : nous ne gaspillons pas cette eau.
Nos installations et nos pratiques nous permettent de récupérer et de réutiliser l'eau au maximum, afin que chaque goutte soit utilisée à bon escient.
Cela représente environ la consommation annuelle de deux familles de quatre personnes.
Et surtout : nous ne gaspillons pas cette eau.
Nos installations et nos pratiques nous permettent de récupérer et de réutiliser l'eau au maximum, afin que chaque goutte soit utilisée à bon escient.
Une énergie locale et renouvelable
Nous avons fait le choix de nous approvisionner en électricité locale et renouvelable pour nos installations.
Et nous allons plus loin : nos panneaux photovoltaïques nous permettent de produire une partie de l'électricité que nous consommons.
Notre objectif est simple : réduire au maximum notre dépendance aux énergies fossiles et produire au plus près de nos besoins.
Cultiver avec la lumière du soleil
Pourquoi consommer de l'énergie pour produire ce que le soleil peut nous offrir naturellement ? La majorité de nos cultures sont conduites sous serre, afin de profiter au maximum de la lumière et de la chaleur naturelles.
Mais une serre ne suffit pas à tout faire. En hiver comme en été, nous devons parfois réguler la température pour garantir à nos cultures des conditions de développement constantes.
Nous avons donc investi dans des équipements performants et économes : récupération de chaleur de nos chambres de culture, pompe à chaleur, isolation et équipements adaptés.
L'objectif : produire toute l'année avec le moins d'énergie possible.
Des emballages pensés pour leur usage
Le choix de l'emballage est primordial.
Nos micro-pousses doivent rester protégées de l'humidité et résister aux contraintes du transport et de la conservation. Aujourd'hui, le PET recyclé à 90 % et recyclable est la solution qui nous semble offrir le meilleur compromis entre protection du produit, sécurité alimentaire et impact environnemental.
Nous avons étudié les alternatives compostables mais celles-ci nécessitent aujourd'hui des conditions de compostage industriel, ce que nous ne souhaitons pas.
Nos micro-pousses doivent rester protégées de l'humidité et résister aux contraintes du transport et de la conservation. Aujourd'hui, le PET recyclé à 90 % et recyclable est la solution qui nous semble offrir le meilleur compromis entre protection du produit, sécurité alimentaire et impact environnemental.
Nous avons étudié les alternatives compostables mais celles-ci nécessitent aujourd'hui des conditions de compostage industriel, ce que nous ne souhaitons pas.
Construire une entreprise où il fait bon travailler
Notre démarche responsable ne s'arrête pas à l'environnement ou à notre production. Nous voulons surtout construire une entreprise robuste où il fait bon travailler.
Parce qu'une entreprise durable est avant tout une entreprise faite de femmes et d'hommes qui ont envie de s'y investir.
Une équipe engagée et soudée
Nous accordons une grande importance aux conditions dans lesquelles notre équipe travaille. Cela passe notamment par un management bienveillant, des postes qui peuvent évoluer avec les compétences de chacun, des temps de respiration dans la semaine, des moments de convivialité et de cohésion et surtout, une attention portée à chacun.
Nous sommes convaincus qu'une équipe qui se sent bien est une équipe qui prend soin du produit, des clients et de son environnement.
Un partenariat ESAT depuis plusieurs années
Notre démarche sociale se traduit aussi très concrètement dans notre organisation. Depuis plusieurs années, nous travaillons avec un ESAT pour participer à l'étiquetage de nos emballages.
Cette collaboration représente aujourd'hui l'activité de près d'une dizaine de personnes, 2 à 3 jours par semaine. Nous voyons ce partenariat comme une manière de créer de l'activité sur notre territoire et de favoriser l'inclusion professionnelle.
Faire travailler notre territoire
Nous avons la chance d'être implantés dans une région particulièrement dynamique autour du végétal. Alors, quand nous le pouvons, nous privilégions les partenaires locaux.
Cela concerne nos fournisseurs, nos prestataires et, progressivement, notre approvisionnement en graines (géré par Colette Graines). Nous travaillons notamment à la création d'une nouvelle filière de graines avec un semencier voisin, afin de relocaliser une partie de notre approvisionnement.
Prendre soin de ceux qui travaillent chez nous
Nos conditions de production peuvent être exigeantes. Sous serre, les températures peuvent atteindre 45 °C en été et descendre jusqu'à 0 °C en hiver. Nous avons donc investi dans des bâtiments chauffés et climatisés, afin que nos collaborateurs puissent travailler dans des conditions confortables et sûres toute l'année.
Prendre soin de nos produits commence par prendre soin de ceux qui les cultivent, les récoltent et les préparent.
Prendre soin de nos produits commence par prendre soin de ceux qui les cultivent, les récoltent et les préparent.
Notre responsabilité,
en quelques chiffres
300
m3 d'eau utilisés chaque année.
0
énergie fossile
90%
% de matière recyclée dans nos barquettes PET
0
produits phytosanitaires
Découvrez aussi nos engagements qualité
Une production responsable, c'est important mais elle n'a de sens que si nos produits sont aussi bons, frais, sains et sûrs.
Découvrez comment nous travaillons pour vous garantir des micro-pousses d'une qualité premium, récoltées le jour de l'expédition, sans traitement et avec une exigence sanitaire maximale.